Roter Thun geräuchert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	146 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	25 g (≈ 47 % NW) 47 % Alternative finden	17 g (≈ 32 %) 32 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 32 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 68 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 31 %
einfach ungesättigte 26 %
mehrfach ungesättigte 34 %

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Roter Thun Konserve

Roter Thun Konserve abgetropft

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	146 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	610 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	25 g (≈ 47 % NW) 47 %	17 g (≈ 32 %) 32 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	69 g (≈ 2 % NW) 2 %	47 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	267 µg (890 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	183 µg (≈ 20 %) 20 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	267 µg	183 µg
Retinol	267 µg (890 i.E.) (≈ 27 % NW) 27 %	183 µg (≈ 18 %) 18 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	201 µg (67 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	138 µg (≈ 13 %) 13 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	195 µg (≈ 16 % NW) 16 %	134 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	6.720 µg (≈ 45 % NW) 45 %	4.603 µg (≈ 31 %) 31 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	10.820 µg (≈ 64 % NW) 64 %	7.411 µg (≈ 44 %) 44 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	820 µg (≈ 14 % NW) 14 %	562 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	354 µg (≈ 25 % NW) 25 %	242 µg (≈ 17 %) 17 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	12 µg (≈ 3 % NW) 3 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	8,0 µg (≈ 200 % NW) 200 %	5,5 µg (≈ 137 %) 137 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.333 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	913 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	6 µg (240 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	4 µg (≈ 21 %) 21 %	20 µg
Vitamin E	1.200 µg (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	822 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,20 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,14 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,12 :1
PRAL-Wert	13,8 mEq
Natrium	46 mg (≈ 3 % NW) 3 %	32 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	210 mg (≈ 5 % NW) 5 %	144 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	22 mg (≈ 2 % NW) 2 %	15 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	14 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	189 mg (≈ 27 % NW) 27 %	129 mg (≈ 18 %) 18 %	700 mg
Schwefel	256 mg	175 mg
Chlorid	156 mg (≈ 7 % NW) 7 %	107 mg (≈ 5 %) 5 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.228 µg (≈ 10 % NW) 10 %	841 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	667 µg (≈ 8 % NW) 8 %	457 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	86 µg (≈ 7 % NW) 7 %	59 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	12 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	31 µg (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	56 µg (≈ 28 % NW) 28 %	38 µg (≈ 19 %) 19 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	118 %
Isoleucin	1.133 mg (≈ 76 % NW) 76 %	776 mg (≈ 52 %) 52 %	1.500 mg
Leucin	1.773 mg (≈ 61 % NW) 61 %	1.214 mg (≈ 42 %) 42 %	2.925 mg
Lysin	2.018 mg (≈ 90 % NW) 90 %	1.382 mg (≈ 61 %) 61 %	2.250 mg
Methionin	665 mg (≈ 85 % NW) 85 %	455 mg (≈ 58 %) 58 %	780 mg
Cystein	320 mg (≈ 103 % NW) 103 %	219 mg (≈ 71 %) 71 %	310 mg
Phenylalanin	837 mg (≈ 270 % NW) 270 %	573 mg (≈ 185 %) 185 %	310 mg
Tyrosin	985 mg (≈ 53 % NW) 53 %	675 mg (≈ 36 %) 36 %	1.875 mg
Threonin	1.059 mg (≈ 94 % NW) 94 %	725 mg (≈ 64 %) 64 %	1.125 mg
Tryptophan	246 mg (≈ 82 % NW) 82 %	168 mg (≈ 56 %) 56 %	300 mg
Valin	1.256 mg (≈ 64 % NW) 64 %	860 mg (≈ 44 %) 44 %	1.950 mg
Arginin	1.305 mg	894 mg
Histidin	1.207 mg (≈ 161 % NW) 161 %	827 mg (≈ 110 %) 110 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	12.804 mg	8.770 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.478 mg	1.012 mg
Asparaginsäure	2.709 mg	1.855 mg
Glutaminsäure	3.571 mg	2.446 mg
Glycin	1.034 mg	708 mg
Prolin	813 mg	557 mg
Serin	985 mg	675 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	10.590 mg	7.253 mg
Harnsäure	179 mg	123 mg
Purin	75 mg	51 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.542 mg	1.056 mg
Omega 6 Fettsäuren	183 mg	125 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,12 :1	0,08
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,12 :1	0,08
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	158 mg	108 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.043 mg	714 mg
Heptadecansäure	19 mg	13 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	354 mg	242 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	7 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.584 mg	1.085 mg
Tetradecensäure	10 mg	7 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	163 mg	112 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	977 mg	669 mg
Eicosensäure	93 mg	64 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	93 mg	64 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.336 mg	915 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	70 mg	48 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	52 mg	36 mg
Stearidonsäure Omega 3	23 mg	16 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	10 mg	7 mg
Eicosatriensäure Omega 6	10 mg	7 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	93 mg	64 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	373 mg	255 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	10 mg	7 mg
Docosapentaensäure Omega 3	93 mg	64 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	1.001 mg	686 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.735 mg	1.188 mg
Langkettige Fettsäuren	4.655 mg	3.188 mg
Glycerin und Lipoide	517 mg	354 mg
Cholesterin	40 mg	27 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,4 P	2,3 P
P2	3,6 P	2,5 P
P3	2,2 P	1,5 P
P4	2,1 P	1,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,2 g	0,8 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	5,2 g	3,5 g
Rohprotein	24,0 g	16,4 g

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